Titre : Voyage à Bordeaux 1989 / Voyage en Champagne 1990 – Jean-Paul Kauffmann – Vin, vignobles et récits de voyage - Livre
Résumé
Dans Voyage à Bordeaux 1989, Jean-Paul Kauffmann part à la découverte du vignoble bordelais, de ses grands terroirs et de ses appellations prestigieuses. De Pomerol à Saint-Émilion, des Graves au Sauternes, des Côtes de Bourg aux Côtes de Blaye, l’auteur explore le monde du vin à travers les paysages, les propriétés et les hommes qui le façonnent.
Son récit s'intéresse autant au goût, aux odeurs et aux subtilités des grands crus qu'à l'histoire et aux traditions des domaines viticoles. Kauffmann décrit notamment les grands châteaux bordelais et un univers viticole en pleine évolution à la fin des années 1980.
Dans Voyage en Champagne 1990, l'auteur poursuit son exploration avec un périple au cœur du vignoble champenois. Il visite les grandes maisons et s'intéresse aux particularités du terroir, aux caves et surtout aux secrets de l'assemblage du champagne.
Deux récits réunis dans un même volume pour découvrir le vin de Bordeaux et le champagne à travers le regard d'un écrivain passionné par les terroirs, la gastronomie et les traditions viticoles.
Caractéristiques
Livre de Jean-Paul Kauffmann
Voyage à Bordeaux 1989 / Voyage en Champagne 1990
Genre : récit de voyage, littérature française, œnologie, vin et terroir
Thèmes : vin de Bordeaux, champagne, vignobles, terroirs, grands crus, châteaux viticoles, dégustation, œnologie, traditions, gastronomie, patrimoine
Deux récits réunis dans un même ouvrage
Découverte des grands terroirs et appellations bordelaises
Exploration des maisons et vignobles de Champagne
Réflexion sur les odeurs, le goût et les subtilités du vin
Un voyage littéraire au cœur des grandes régions viticoles françaises
Collection : Folio Voyage
ISBN : 9782070456949
Public conseillé
Pour les lecteurs adultes passionnés de vin, de voyages et de patrimoine français. Idéal pour les amateurs de Jean-Paul Kauffmann, de vignobles, d'œnologie, de grands crus de Bordeaux, de champagne, de terroirs français, de gastronomie et de récits de voyage littéraires.
Points forts
- Deux récits de Jean-Paul Kauffmann réunis en un seul volume
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Voyage à Bordeaux 1989 et Voyage en Champagne 1990
- Découverte des grands vignobles français
- Bordeaux, Saint-Émilion, Pomerol, Sauternes et Graves
- Exploration des terroirs et des grands châteaux
- Voyage au cœur de la Champagne et de ses grandes maisons
- Secrets de fabrication et d’assemblage du champagne
- Réflexion sur le goût, les odeurs et la dégustation
- Une approche culturelle et littéraire du vin
- Un ouvrage idéal pour les passionnés de Bordeaux et de Champagne
- Une lecture entre récit de voyage, patrimoine et œnologie
Pourquoi acheter ce livre d’occasion
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EAN : 9782070456949
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